Moulin de la Brasserie Saulgé 135,8
http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=LOCA&VALUE_1=VIENNE&FIELD_6=ETUD&VALUE_6=patrimoine%20industriel&NUMBER=43&GRP=1&REQ=%28%28VIENNE%29%20%3aLOCA%20%20ET%20%20%28%28patrimoine%20industriel%29%20%3aETUD%20%29%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%24%2534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=1&MAX3=100&DOM=Tous

•Deux moulins à papier, construits au 17e siècle, sont transformés en brasserie et en minoterie en 1843 pour les frères Duvigier ; une malterie est édifiée en 1855 (porte la date) ; la brasserie est vendue par saisie judiciaire à Jules Butaud en 1858 ; en 1879, l'affaire est reprise par son fils, Etienne Butaud, son gendre, Maurice Pillot, et deux amis, Eugène et Gustave Renaud ; en 1889, de grands travaux sont entrepris par Etienne Butaud, comme l'installation de turbines hydrauliques, celle de machines à glace et la construction de caves pour la fermentation basse, nouvelle technique de fabrication ; la direction de l'entreprise passe en 1899 à Henri Baugier, aide à partir de 1906 et 1908 par Maurice Sotias et Georges Pillot, puis en 1922 par son fils, Jacques Baugier ; les bureaux sont édifiés en 1929 (date portée) , alors que cesse l'activité de la minoterie ; en 1931, la production annuelle est de 30 000 hl de bières vendues dans un rayon de 200 km, à quoi s'ajoutent des eaux gazeuses, limonades et sodas ; l'eau utilisée provient d'une source voisine, les orges sont récoltés en France, tandis que les houblons sont importés de Tchécoslovaquie ; la tonnellerie est réalisée sur place ; la malterie ferme en 1936 entraînant une diminution du personnel ; un atelier d'embouteillage est construit vers 1938 ; depuis la cessation d'activité en 1963, les bâtiments sont pour certains désaffectés, d'autres transformés en logements, d'autres encore abritent une activité industrielle.
En 1889 : machine frigorifique Raoul Pictet ; 1 roue hydraulique au rez-de-chaussée de la malterie ; en 1895 : 6 chaudières (4 pour la fabrication, 2 pour l'eau chaude) ; machine fixe de 25 cv remplacée en 1901 par une machine de 100 cv.
en 1931, environ 50 ouvriers